Tag Archives : tallers


croissants

Pastes…

Qui hagués dit que fer croissants no seria tan complicat. Necessites temps i paciència però la tècnica no és tan complicada un cop t’ho expliquen bé. La ironia de la cosa és que vaig fer el taller d’esmorzars francesos de Bons Focs pensant que la recepta que faria més és […]

Taller bons focs

El primer pa

Vaig començar a fer pa cap a  l’abril del 2009. Com la majoria de la gent les primeres passes van ser la panificadora (del Lidl) i els preparats (del Lidl). Però ven aviat vaig començar a llegir blocs i vaig veure que hi havia vida més enllà de la panificadora. […]